Jau kelis mėnesius veikiančiame atnaujintame Centriniame Kauno turguje įsikūrė „Maisto klubo“ studija, kuri tapo centrine įvykių ašimi ne tik šventės metu. Ir vėliau čia vyks įvairūs maisto ruošimo kursai, seminarai, degustacijos, netgi maisto ruošimo stovyklos vaikams. Šventės metu studijoje šefai Aldona Gečienė, Ruslanas Bolgovas ir Justinas Kapkovičius sukūrė ypatingų skonių degustaciją: Raudono ešerio ir sterko suktinukas su moliūgo sėklomis. Paukštienos kepenėlių parfė. Švelniai parūkyta fazano krūtinėlė. Desertui – „ale Lemon Tart“ su Migdolais, citrinomis, limetomis ir beze. Sūrio pyragas moliūgais, burokėliais ir imbieru. Ir daug kitų įsimintinų patiekalų, kurių tikimės paragavote ir įvertinote. Barmenas Rapolas Vareika surengė kokteilių šou. Na ,o pabaigai visi ragavome kepto paršelio kurį net 12 valandų kepė BBQ asociacijos meistrai. Ačiū visiems dalyvusiems ir iki kitų susitikimų.

Šonkaulių troškinys ant laužo. Žinoma galite gaminti ir namuose ant viryklės, bet apetitas geresnis lauke, dūmelis skanesnis, tiesa?:)

Iškylaujate gamtoje ? Ir vėl šašlykai?:)

Vyrai virtuvėje šefas Tomas Ragauskas, vėl pilnas idėjų.

Žuvienė ant laužo su jūros gėrybėmis, ir gabalėliu keptos duonelės . Tai ne tik skanus patiekalas, tai pramoga ir suaugusiems ir vaikams :)

Tako – tradicinis Meksikos patiekalas, gaminamas iš kukurūzinės arba kvietinės tortilijos ir į ją susukto įdaro.

Įdarą gali sudaryti labai įvairūs produktai. Na,o esant didelėje draugų kompanijoje,gamtoje, tacos gaminti ne tik paprasta, bet kiekvienas gali susikurti tiesiog sau patinkanti iš mėgiamų produktų.

Šviežių bulvių sezonas jau prasideda.

Ir kaip patiekti bulves kitaip nei mes įpratę?.. virtos bulvės, keptos bulvės, bulvių košė...

Bulvių bokšteliai, greita, paprasta, originalu ir labai skanu :)

Nustebinkite savo artimuosius !

Tomas Ragauskas, Maisto klubo vyrai virtuvėje rubrikos šefas, praūžusiame Burger fiesta renginyje, išdalino iki 500 mėsainių. Visi grįždavo paklausti recepto. Ir jokios čia nėra paslapties, norite recepto -prašom :) Vasaros sezonas tik įsibegėja, tad vienas patogesnių maistų į gamtą, kai nereikia nei peilių nei šakučių

Karštą vasaros dieną tikra atgaiva išgerti skanaus, šalto, suteikiančio energijos gėrimo, o tai naminis limonadas !

Burger fiesta renginyje turbūt ilgiausia eilutė prie jo ir buvo. O pasigaminti namuose galite patys, tai viiškai nesudėtinga, šiek tiek vaisių ir vandens :) Atsigaivinkime !

Švenčiame tarptautinę vaikų gynimo dieną !

Ir gera žinia vaikams :) Prie maisto klubo komandos prisijungė dvi jaunosios kulinarės Eglė ir Lėja :)

Tad nuo šiol turėsime video rubriką, lengvų patiekalų kuriuos gaminti galės ir vaikai . Bandelių pyragas ! Lėja su Egle susitvarkė greitai ir šauniai, o mes visi mėgavomės, buvo tikrai labai skanu.

Tokį pyragą galite iškepti artėjančios tėčio dienos proga. Vaikai, nustebinkite savo tėvus ! Gaminti yra smagu.

Tai vis dėl to smidrai ar šparagai? Kaip juos auginti, šaldyti, valgyti tik ką nuskintus, ir kitaip skaniai paruošti, viską sudėjome į video. Buvo labai smagu, šilta, įdomu ir naudinga svečiuotis pas smidrų ūkio šeimininkę Audronę.

Tomas Ragauskas - virtuvės šefas pristatys savo gaminamus patiekalus.

Kaip jis sako - neturiu mėgstamiausio patiekalo, neprisirišu prie konkrečios šalies virtuvės. Nekenčiu nuobuodžių skonių derinių, ir ne, ne gaminu klasikinių patiekalų. Todėl nuolat gamindamas, leidžiuosi į naują randevouz su kitokiais skonių deriniais, prieskoniais, gaminimo būdais. Nėra nederančių ingridientų, yra per mažai žinių ir fantazijos:)

Nėra nemėgstamų produktų, yra tik nemoksliškas jų paruošimas. Nesu super šefas, esu tas kuris keičia, laužo standartus ir negamina pagal vadovelio eilutes.