Ketvirtadienis, rugsėjo 29 d. 2016

Šefo Ruslano Bolgovo dviejų rušių, vieno kąsnio užkandžiai

Tarptautinėje skonių šventėje, naujai atsidariusioje kulinarinėje studijoje, trys garsiausi Lietuvos šefai gamino įspūdingus užkandžius, šį kartą noriu pasiūlyti gaminti kartu su Ruslanu Bolgovu. Dveji užkandžiai ir labai gera nuotaika kviečiu žiūrėti :)
Trečiadienis, rugsėjo 21 d. 2016

Tarptautinė skonių šventė ir mugė

Jau kelis mėnesius veikiančiame atnaujintame Centriniame Kauno turguje įsikūrė „Maisto klubo“ studija, kuri tapo centrine įvykių ašimi ne tik šventės metu. Ir vėliau čia vyks įvairūs maisto ruošimo kursai, seminarai, degustacijos, netgi maisto ruošimo stovyklos vaikams. Šventės metu studijoje šefai Aldona Gečienė, Ruslanas Bolgovas ir Justinas Kapkovičius sukūrė ypatingų skonių degustaciją: Raudono ešerio ir sterko suktinukas su moliūgo sėklomis. Paukštienos kepenėlių parfė. Švelniai parūkyta fazano krūtinėlė. Desertui – „ale Lemon Tart“ su Migdolais, citrinomis, limetomis ir beze. Sūrio pyragas moliūgais, burokėliais ir imbieru. Ir daug kitų įsimintinų patiekalų, kurių tikimės paragavote ir įvertinote. Barmenas Rapolas Vareika surengė kokteilių šou. Na ,o pabaigai visi ragavome kepto paršelio kurį net 12 valandų kepė BBQ asociacijos meistrai. Ačiū visiems dalyvusiems ir iki kitų susitikimų.