Ėrienos nugarinės
Sambukos
Granatų sėklų
Al. aliejaus
Abrikosų džemo
Obuolių acto
Imbiero
Raudonojo svogūno
Karis
Kuminas
Kalendra
Druska
Pipirai
Susmulkiname imbierą, svogūną, sumaišome su prieskoniais ir aliejumi. Marinatu įtriname mėsą.
Į keptuvę pilame aliejaus, prieskonių, svogūnus, imbierą ir smulkintą česnaką. Susmulkiname kalendrą, čilli pipriuką viską išmaišome ir supilame sambuką. Atvėsiname. Į indą beriame smulkintą mėtą, kalendrą, obuolių actą, abrikosų džemą, smulkintą svogūną, druską, pipirus, skiltelę česnako ir viską susmulkiname blenderio pagalba.
Apkepame keptuvėje mėsą iš abiejų pusių.
Patiekiame su padažu ir granatų sėklomis.
Skanaus.
Blogas apie maistą, maisto ruošimą, receptus.... Valgykim, nes alkis daro mus piktus.
Brusketa su parmos kumpiu ir mocarela
Tortas kurio nereikia ilgai gaminti, kepti. Maskarpones kremas, o viduje tirpstantys plikyti pyragėliai.
Vienas skaniausių tortų vasarai, o jei dar įmaišysite šviežių uogų <3
Panna cotta
Itališkai „Panna cotta“ reiškia „virtą grietinėlę“. Ne itin skaniai skamba, tiesa? Bet paragavus šio ypatingai švelnaus skonio deserto, norisi kartoti ir vėl.
Kulinarinė klasika – tai desertas, išimtas iš formelės ir patiekiamas ant lėkštutės. Originalus variantas – „Panna cotta“, patiekta taurėje.
Nebuvo nei vienų Kūčių, kad ant stalo nebūtų mielinių ausyčių. Man mažai turbūt kaip ir daugeliui, tas silkėm ir žuvim nuklotas stalas susižavėjimo nekėlė. Bet va ausytėsss !!! Tai buvo kažkas tokioo..
Prašydavom mamos, kad prikeptu eilinę dieną, bet ne, ji budavo nesukalbama, tik Kūčiom.. o jos tai kepdavo su įvairiais įdarais, aguonų, obuolių, dž.vaisių su kviečiais ir grybų !
Tortas kurio nereikia ilgai gaminti, kepti. Maskarpones kremas, o viduje tirpstantys plikyti pyragėliai.
Vienas skaniausių tortų vasarai, o jei dar įmaišysite šviežių uogų <3
Šalta kukurūzų - mangų sriuba su lašiša
Viskas apie avieną.
Kepta antis
