Ėrienos nugarinės
Sambukos
Granatų sėklų
Al. aliejaus
Abrikosų džemo
Obuolių acto
Imbiero
Raudonojo svogūno
Karis
Kuminas
Kalendra
Druska
Pipirai
Susmulkiname imbierą, svogūną, sumaišome su prieskoniais ir aliejumi. Marinatu įtriname mėsą.
Į keptuvę pilame aliejaus, prieskonių, svogūnus, imbierą ir smulkintą česnaką. Susmulkiname kalendrą, čilli pipriuką viską išmaišome ir supilame sambuką. Atvėsiname. Į indą beriame smulkintą mėtą, kalendrą, obuolių actą, abrikosų džemą, smulkintą svogūną, druską, pipirus, skiltelę česnako ir viską susmulkiname blenderio pagalba.
Apkepame keptuvėje mėsą iš abiejų pusių.
Patiekiame su padažu ir granatų sėklomis.
Skanaus.
Burata sūris su ančiuviais
Braškių desertas su morengu
Sumuštiniai su kiaušiniais ir tunu
Dažnai po Velykų trūksta įdėjų kur sunaudoti daugybę užsilikusių dažytų kiaušinių.
Maisto klubo komanda užskaitė mano receptą, tai buvo populiariausias tos dienos fotografavimo patiekalas :))
Kučiukų kepimo laikas prasideda :) Barškučiai, šližikai, kleckiukai, prėskučiai, galkučiai, o kaip juos vadinate Jūs?
Kad būtų žaismingiau, spalvingiau ir įdomiau šį kartą aš kepiau su liofilizuotais milteliais ir uogomis.
Kiekvienas žvejys turi savo žuvienės receptą, kaip ir kiekvienas kulinaras.
Mano žuvienė šiek tiek modernesnė nei žvejo :)
Ar žinojote kuo žuvienė skiriasi nuo žuvies sriubos? Ekspertai pabrėžia, kad žuvienei negali būti naudojama jokia kitokia - tik šviežia žuvis. Jei verdama šaldyta, sūdyta ar kitaip konservuota žuvis, tai patiekalas iš tokios žuvies vadinasi žuvies sriuba.
Šalta kukurūzų - mangų sriuba su lašiša
Viskas apie avieną.
Kepta antis
