Krevetės
Kokosų aliejus
Citrina
Imbieras
Medus
Česnakas
Kaliandra
Karis
Kajano pipirai
Paprikos milteliai
Į keptuvę dedame kelis šaukštus kokosų aliejaus, įtarkuojame imbiero ir įspaudžiame kelias skilteles česnako.
Šiek tiek apkepame. Dedame kajano pipirų, paprikos miltelių, kalendros ir kario.
Krevetes apšlakstome citrinos sultimis, pilame jas į keptuvę, sudedame medų, permaišome ir kepame apie 5 minutes.
Pagardiname kapotomis petražolėmis ir patiekiame su brusketomis.
Skanaus.
Burata sūris su ančiuviais
Braškių desertas su morengu
Brusketa su parmos kumpiu ir mocarela
Kučiukų kepimo laikas prasideda :) Barškučiai, šližikai, kleckiukai, prėskučiai, galkučiai, o kaip juos vadinate Jūs?
Kad būtų žaismingiau, spalvingiau ir įdomiau šį kartą aš kepiau su liofilizuotais milteliais ir uogomis.
Kiekvienas žvejys turi savo žuvienės receptą, kaip ir kiekvienas kulinaras.
Mano žuvienė šiek tiek modernesnė nei žvejo :)
Ar žinojote kuo žuvienė skiriasi nuo žuvies sriubos? Ekspertai pabrėžia, kad žuvienei negali būti naudojama jokia kitokia - tik šviežia žuvis. Jei verdama šaldyta, sūdyta ar kitaip konservuota žuvis, tai patiekalas iš tokios žuvies vadinasi žuvies sriuba.
Viskas apie avieną.
Lašiša su daržovėmis folijos krepšeliuose
Midijos kokosų pieno padaže .
