-6026da5577a97c171eab215260e54ef9.jpg)
Dar kitaip vadinama "Tarator".
Dažniausiai valgoma šiltuoju metų laiku. Bulgarijoje ši šaltsriubė dažniausiai tiekiama kaip pirmasis patiekalas. Visuomet „tartor“ patiekiama šalta. Paruošus sriubą, ji kelias valandas šaldoma šaldytuve.
Jei už lango itin karšta, prieš patiekiant į sriubą įmetami keli ledo kubeliai ar sauja smulkinto ledo.
500 gr. kefyro
40 gr. alyvuogių aliejaus
200 gr. agurkų
100 gr. ridikėlių
40 gr. graikiškų riešutų
2 skiltelės česnako
krapų
petražolių
druskos, pipirų
Agurkus ir ridikėlius supjaustykite kubeliais, susmulkinkite nuplikytus riešutus ir česnaką.
Supilkite kefyrą ir aliejų, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite, pabarstykite žaluma.
Valgykite šaltą.
Burata sūris su ančiuviais
Brusketa su parmos kumpiu ir mocarela
Netikras keptas zuikis
Aš galiu sakyti užaugau ant netikrų keptų zuikių :)))
Kažkodėl jo visuomet būdamo mūsų šaldytuve ir nei vienas šventinis stalas be jo neapseidavo.
Taigi senas, geras mano šiek tiek patobulintas receptas.
Konservai tai labai patogus maistas kelionėse, išvykose ar tiesiog neturint laiko gaminti naminio maisto, ar tiesiog maisto :)
Naminiai konservai, vienas iš sprendimo būdų. Pagaminti tikrai labai paprasta.
Mano atradimas! Žinot buna pagamini, suvalgai ir pamiršti receptą, nes jis tiesiog nepalieka įspūdžio, o kartais pasiseka :), kad pagamini ir tas receptas tampa atradimu,tavo vizitine kortele :)
Taip nutiko ir su šiuo pyragu, jis nuostabus, jis tobulas ! Kai turiu vaišinti man svarbius žmones ir noriu palikti įspūdį, aš ilgai nesvartau ir renkuosi būtent šį pyragą.
-51189863f8c40259a1488a553e1a4bcd.jpg&description=Šalta bulgariška sriuba){kind=small}
Vyrai virtuvėje naujas šefas !
Aštri jautienos sriuba.
Purūs blynai su šviežiomis uogomis
Smidrai
Bulvių krepšeliai su voveraičių padažu.
Vištiena "Gong Bao"
Gaspačo
Marinuotos alyvuogės
-e3b2bb74afe3ff6f69815203cbcd2d3a.jpg)
Sangria
Vietnamietiški ryžių suktinukai