Paruoštas kuskusas turi išlikti birus.
Tai yra Šiaurės Afrikos šalių - Maroko, Tuniso, Alžyro - nacionalinis valgis.
Kruopų nereikia virti, tik užplikyti. Tai yra geras privalumas, kai reikia ką nors skanaus paruošti greitai ir be jokių pastangų.
300 ml vandens
150 g. kuskuso
6 šaukštai alyvuogių aliejaus
200 g krevečių
3 skilteles česnako (nulupti ir lengvai susmulkinti)
Lazdelė imbiero
200 g vyšninių pomidorų
1 agurko
2 citrinų sultys
Kalendra
Druska ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį
Verdančiu vandeniu užpilti kuskuso kruopas, įpilti kelis šaukštus aliejaus ir uždengus palaikykite 10 min.
Į keptuve pilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite česnaką, tarkuotą imbierą permaišykite ir sudėkite krevetes, apkepkite ne ilgiau nei 3-4 minutes.
Kai kuskusas išbrinksta sudėti smulkintas krevetes (pasilikti kelia papuošimui) , jei kuskusas labai tirštas įmaišykite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir vienos citrinos sulčių.
Nulupkite agurką, išimkite sėklas ir supjaustykite išilgai. Vyšninius pomidorus perpjaukite perpus ir sudėkite kartu su agurkais į kuskusą. Įmaišykite kapotų kalendrų, pagardinkite druska ir pipirais.
Sudėkite į indą, papuoškite krevetėmis. Leiskite pastovėti, bent 15 min., kad įsigertų skoniai.
Skanaus.
Burata sūris su ančiuviais
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su lašiša
Brusketa su parmos kumpiu ir mocarela
Nebuvo nei vienų Kūčių, kad ant stalo nebūtų mielinių ausyčių. Man mažai turbūt kaip ir daugeliui, tas silkėm ir žuvim nuklotas stalas susižavėjimo nekėlė. Bet va ausytėsss !!! Tai buvo kažkas tokioo..
Prašydavom mamos, kad prikeptu eilinę dieną, bet ne, ji budavo nesukalbama, tik Kūčiom.. o jos tai kepdavo su įvairiais įdarais, aguonų, obuolių, dž.vaisių su kviečiais ir grybų !
Tobula moteris 12 laida.
Žuvies kotletai nebūtinai iš šaldytos ar šviežios žuvies gali būti gaminami.
Kai šaldytuve produktų nėra, paieškokite ūzsilikusios skardinės tuno.
Mažai kaloringi ir sveiki tuno kotletai.
Konservai tai labai patogus maistas kelionėse, išvykose ar tiesiog neturint laiko gaminti naminio maisto, ar tiesiog maisto :)
Naminiai konservai, vienas iš sprendimo būdų. Pagaminti tikrai labai paprasta.
Lašišos užtepas
Salotos romanečių salotų lapuose.
Karališkos krevetės kreminiame padaže.
Risotto su jūros gėrybėmis
Sumuštiniai su kiaušiniais ir tunu
Sumuštiniai su tunu
Sumuštinis su rūkyta vištiena
Brokolių salotos
Humusas