500 g šviežios lašišos
2 v.š. rupios druskos
1 v.š. medaus
1 v.š. kalendros sėklų
1 v.š. pipirų
4 lauro lapų
kelių šviežio čiobrelio šakelių
2 morkų
2 raudonųjų svogūnų
mažų virtų bulvyčių
Galite įdėti alyvuogių ar citrinų griežinėlių
Aliejaus
Išvalyti, nukaulinti lašišą ir supjaustyti 1cm storio juostelėmis.
Druską susimaišyti su medumi ištepti lašišą ir sudėti keliais sluoksniais, sandariai uždaryti ir statyti iki 18 val. į šaldytuvą.
Kitą dieną žuvį gerai nuplauti po šaltu vandeniu. Morkas bei svogūnus susipjausyti plonais griežinėliais.
Sudėti į stiklainius, užpilti aliejumi, kol šis viską padengs. Kiek pakratyti ar paspausti, kad neliktų tuščių oro tarpų. Uždaryti ir padėti šaltai bent pusei paros.
Galima laikyti apie savaitę laiko.
Brusketa su parmos kumpiu ir mocarela
Avinžirnių ir burokėlių salotos
Žaibiškai paruošiamos, šočios ir skanios, mažai koloringos. Burokėliuose daug kalio, vitaminų, todėl valgyti ypač sveika.
Aštri jautienos sriuba.
Tokiu šlapiu oru, norisi tik šildančios, sočios sriubos. Ir aš turiu ką pasiūlyti !
Puodas buvo išlaižytas ! Soti, skani, turtinga skonių sriuba, buvo puikiai įvertinta Maisto klubo komandos.
Konservai tai labai patogus maistas kelionėse, išvykose ar tiesiog neturint laiko gaminti naminio maisto, ar tiesiog maisto :)
Naminiai konservai, vienas iš sprendimo būdų. Pagaminti tikrai labai paprasta.
Tobula moteris 12 laida.
Žuvies kotletai nebūtinai iš šaldytos ar šviežios žuvies gali būti gaminami.
Kai šaldytuve produktų nėra, paieškokite ūzsilikusios skardinės tuno.
Mažai kaloringi ir sveiki tuno kotletai.
3 lašišos marinavimo būdai
Žaliavalgiška balta mišrainė
Lašišos tartaras
Marinuotos alyvuogės
Panini su mocarela
Brusketa su panceta ir slyva